


| Robe | Miel, or |
| Nez | miel, Fruits exotiques |
| Bouche | Attaque franche, complexité ds aromes |
| Conclusion | Grands classiques Alsacien, bouche onctueuse et fruitée |
| Entrées | Foie gras poelé, |
| Viandes | Plats exotiques et orientaux |
| Desserts | desert au miel, pates de fruits |